Rýžová celozrnná polohrubá múka z hnedej ryže premium 500 g

Rýžová celozrnná múka z hnedej ryže premium

čerstvo mletá na kamennom mlyne

z prirodzene bezlepkovej suroviny

Čerstvo pomletá hrachová múka je vyrobená tradičnými postupmi prostredníctvom mlynských kameňov, technológiou overenou našimi predkami niekoľko tisícročí.

Mletie prebieha pomalými postupmi za studena. Medzi otáčajúcimi sa kameňmi si zrno uchová obsah cenných enzýmov dôležitých pre trávenie a vstrebávanie živín. Vláknina takto pomletej múky má podobu jemných granuliek, čo je pre trávenie prirodzenejší na rozdiel od múky spracovanej na priemyselnom /valcovom/ mlyne, ktorý vlákninu pomelie do ostrého ihličkového tvaru, nie príliš vhodného pre črevnú stenu.

Táto čerstvo pomletá múka tradičnými postupmi pekne vonia, výborne chutí a sú v nej uchované všetky výživné látky

Múka je vhodná len pre tepelné spracovanie:

• všestranná múka vhodná pre sladké aj slané pečenie
• pre prípravu placiek, knedlí, halušiek
• na zahusťovanie
• na obaľovanie mäsa, rýb i zeleniny

Múka z hnedej ryže má neutrálnu chuť. Obyčajne sa mieša s inými druhmi múk, pretože cesto len z ryžovej múky nie je príliš pružné. Je vhodné ju kombinovať hlavne s múkami, ktoré obsahujú veľa bielkovín. Môžete ju použiť až 25 % z celkového množstva múky v recepte.

Zloženie 100% mleté ​​zrná dlhozrnné hnedé /celozrnné / BIO ryža
Pôvod: Taliansko / ČR

Energetická hodnota 1 573 kJ / 370 kcal

Tuky:2,9 g

z toho nasýtené mastné kyseliny:0,6 g

Sacharidy:77,0 g

z toho cukry:0,9 g

Vláknina: 3,5 g

Bielkoviny:7,9 g

Soľ:0,02 g