KOKOSOVÁ MÚKA

Kokosová múka sa vyrába z kokosovej dužiny ktorá sa po vysušení a vylisovaní najemno zomelie. Kokosovou múkou možno klasickú pšeničnú múku v niektorých receptoch úplne nahradiť - muffiny, zákusky a palacinky. Niekedy je vhodné ju kombinovať s inými múky - napr. z hroznových jadierok, gaštanovou, ľanovú, sezamovú alebo makovú. Ak chcete použiť iba kokosovú múku, pridajte o jedno vajíčko viac ako uvádza pôvodný recept, tým sa bude cesto menej drobiť.

Kokosová múka nie je nijako sladená, vďaka sladkastej chuti kokosu ale stačí použiť menej sladidlá ako u bežnej múky. Okrem pečenia sa dá využiť na zahustenie polievok a omáčok. Pridaním do vody vznikne nápoj bohatý na bielkoviny a vlákninu.

Mnohé bezlepkove múky sú takmer bez chuti, kokosová múka naopak dodá pokrmom zaujímavú chuť. Cesto z kokosovej múky bude celkovo ľahšie ako z múky mandľové. Vďaka vysokému obsahu bielkovín je veľmi vhodná pre vegetariánov a vegany.

Kokosová múka je prirodzene bezlepková, hodí sa pre bezlepkovú diétu.

• Tabuľkové zobrazenie
• Riadkové zobrazenie

Kokosová múka premium 500 g

Kokosová múka Kokosová múka je vyrobená z čerstvých, zrelých kokosových orechov. Kokosová dužina je najprv odtučnená, vysuší sa a zomelie.Produkt je vhodný aj pre celiatikov, má vysoký obsah

Vaša cena 3,20 EUR

Kokosové mlieko v prášku premium 500 g

Kokosové mlieko v prášku Kokosové mlieko v prášku nájde vo vašej kuchyni skutočne rozmanité využitie. Môžete pridať do cererálií, kávy, smoothies, mliečnych koktejlov alebo do jogurtu, do zmrzliny Je

Vaša cena 3,50 EUR